權(quán)威問(wèn)答
適量飲用葡萄酒可能有助于心血管健康、抗氧化、促進(jìn)消化及放松心情。葡萄酒中的多酚類(lèi)物質(zhì)、酒精成分及微量營(yíng)養(yǎng)素共同發(fā)揮作用。
紅葡萄酒中的白藜蘆醇可能幫助改善血管彈性，降低低密度脂蛋白膽固醇水平，但每日建議不超過(guò)150毫升。
葡萄皮含有的原花青素等抗氧化劑可中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)皮膚和免疫系統(tǒng)有一定益處。
少量酒精刺激胃酸分泌，單寧酸幫助分解蛋白質(zhì)，餐前飲用20-50毫升干型葡萄酒可能提升食欲。
酒精短暫抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，適量飲用可能改善焦慮情緒，但依賴(lài)酒精緩解壓力可能適得其反。
建議選擇正規(guī)渠道葡萄酒，避免與頭孢類(lèi)藥物同服，慢性肝病患者及孕婦應(yīng)嚴(yán)格禁酒，健康人群每周飲用不超過(guò)3次。
