權(quán)威問答
李斯特菌是一種常見的食源性致病菌，主要通過污染食物傳播，感染后可能引起李斯特菌病，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎等并發(fā)癥。
李斯特菌為革蘭氏陽性桿菌，在低溫環(huán)境下仍可繁殖，常見于未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、即食肉類及生鮮蔬果中。
孕婦、新生兒、老年人及免疫力低下者感染風(fēng)險(xiǎn)較高，健康成人感染后多表現(xiàn)為輕微胃腸炎癥狀。
主要通過食用被污染的食物傳播，也可通過胎盤垂直感染胎兒，或經(jīng)傷口接觸感染。
輕癥表現(xiàn)為發(fā)熱、腹瀉，重癥可能出現(xiàn)頭痛、頸部僵硬等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，孕婦感染可能導(dǎo)致流產(chǎn)或死胎。
預(yù)防李斯特菌感染需注意食物徹底加熱、生熟分開存放，高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食品，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
