骶髂關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)注意適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白、抗炎成分及鈣質(zhì)的食物，避免高脂高糖及刺激性飲食。主要有鮭魚、西藍(lán)花、低脂乳制品、堅果、全谷物等食物選擇。

1、鮭魚

鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，具有天然抗炎作用，有助于緩解骶髂關(guān)節(jié)炎引發(fā)的關(guān)節(jié)腫脹和疼痛。建議每周食用2-3次，采用清蒸或低溫烘烤方式烹飪。需注意避免與高草酸食物同食影響營養(yǎng)吸收，對海鮮過敏者應(yīng)禁用。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花含有蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì)，能減輕關(guān)節(jié)組織氧化損傷。其豐富的維生素K還可促進(jìn)鈣質(zhì)沉積，強(qiáng)化骨骼穩(wěn)定性。建議焯水后涼拌或快炒以保留營養(yǎng)，甲狀腺功能異常者需控制攝入量。

3、低脂乳制品

脫脂牛奶、無糖酸奶等提供易吸收的鈣和維生素D，對維持骶髂關(guān)節(jié)骨密度至關(guān)重要。每日建議攝入300-500毫升，乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。避免與含鞣酸的食物同食影響鈣吸收。

4、堅果

杏仁、核桃等堅果含鎂和維生素E，能調(diào)節(jié)肌肉神經(jīng)功能和減輕炎癥反應(yīng)。每日食用15-20克為宜，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。需警惕霉變風(fēng)險，消化功能較弱者應(yīng)研磨后食用。

5、全谷物

糙米、燕麥等全谷物富含B族維生素和膳食纖維，有助于控制體重減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)。建議替代精制主食，每日攝入量占主食1/3以上。胃腸功能紊亂者需逐步增加攝入量避免腹脹。

骶髂關(guān)節(jié)炎患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日少量多餐避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。注意監(jiān)測體重指數(shù)，肥胖者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制熱量攝入。合并骨質(zhì)疏松時需增加高鈣食物攝入頻次，同時保證每日30分鐘適度運(yùn)動如游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動，避免久坐或過度負(fù)重活動。定期復(fù)查炎癥指標(biāo)和骨密度，及時調(diào)整飲食方案。