山楂枸杞紅棗泡水喝具有健脾消食、補肝益腎、養(yǎng)血安神的功效。山楂主要含有有機酸和黃酮類物質(zhì)，枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素，紅棗含有豐富的鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，三者合用可協(xié)同改善消化功能、增強免疫力、調(diào)節(jié)氣血。

山楂中的有機酸能促進胃液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，緩解肉食積滯引起的腹脹。黃酮類成分具有輕度擴張血管作用，有助于改善微循環(huán)。枸杞多糖可激活免疫細胞功能，提高機體抗病能力，其含有的玉米黃素還能保護視網(wǎng)膜。紅棗富含的鐵元素參與血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血有輔助改善作用，環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細胞代謝，緩解神經(jīng)緊張。三者合用泡水時，建議使用80攝氏度左右溫水浸泡15分鐘，避免高溫破壞活性成分。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少紅棗用量，糖尿病患者需控制飲用頻率，胃酸過多者宜餐后飲用。

日常飲用時可搭配適量陳皮理氣健脾，或加入少量菊花清熱平肝。長期飲用需注意觀察體質(zhì)變化，如出現(xiàn)上火癥狀應(yīng)調(diào)整配伍比例。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者建議咨詢中醫(yī)師后再飲用，避免與部分西藥發(fā)生相互作用。儲存時應(yīng)將原料置于陰涼干燥處，防止受潮霉變影響藥效。