蜂膠泡酒具有抗氧化、增強免疫、抗菌消炎等功效，適量飲用有助于改善體質(zhì)。蜂膠泡酒的主要作用包括調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、促進傷口愈合等，食用方法需注意控制用量與禁忌人群。

一、抗氧化

蜂膠中含有豐富的黃酮類化合物和酚酸類物質(zhì)，這些成分能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量飲用蜂膠泡酒可幫助減緩皮膚老化，降低慢性炎癥風險。對中老年人群而言，可能有助于預防動脈粥樣硬化等與氧化應激相關(guān)的疾病。

二、增強免疫

蜂膠中的咖啡酸苯乙酯等活性成分可刺激巨噬細胞活性，提升機體對病原體的防御能力。飲用蜂膠泡酒可能減少季節(jié)性感冒頻率，但免疫功能低下者需謹慎。蜂膠泡酒不適合替代藥物治療免疫系統(tǒng)疾病。

三、抗菌消炎

蜂膠對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見致病菌有抑制作用，其含有的松屬素等成分能抑制炎癥因子釋放。蜂膠泡酒外涂可輔助處理小面積皮膚感染，但嚴重感染仍需就醫(yī)。胃腸黏膜炎癥患者應避免空腹飲用。

四、調(diào)節(jié)血脂

蜂膠中的阿替匹林C等物質(zhì)可抑制膽固醇合成酶活性，幫助降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群連續(xù)飲用蜂膠泡酒可能改善血脂指標，但需配合飲食控制和運動。飲用期間應定期監(jiān)測血脂變化。

五、保護肝臟

蜂膠能減輕四氯化碳等毒素對肝細胞的損傷，促進肝細胞再生。酒精性肝損傷患者飲用低度蜂膠酒可能輔助修復肝功能，但肝硬化患者禁用。建議每日飲用量不超過50毫升。

蜂膠泡酒需選用純度高的天然蜂膠與40度以下白酒浸泡，每日飲用10-30毫升為宜，避免與辛辣食物同食。糖尿病、過敏體質(zhì)及孕婦應禁用，飲用后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難需立即停用。蜂膠泡酒不能替代藥物治療，慢性病患者飲用前應咨詢醫(yī)生。儲存時需避光密封，開封后建議3個月內(nèi)飲用完畢。