胃竇炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)餐、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等方式改善癥狀。胃竇炎通常由幽門螺桿菌感染、長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流、精神壓力等因素引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

胃竇炎患者應(yīng)以低脂、低纖維、高蛋白飲食為主，每日主食可選用軟米飯、饅頭等精細(xì)谷物，搭配去皮雞肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。烹飪方式推薦清蒸、燉煮，避免油炸、燒烤。每日蔬菜攝入量控制在300克以內(nèi)，優(yōu)先選擇冬瓜、胡蘿卜等低纖維品種，水果需去皮去籽后食用。

2、選擇易消化食物

急性發(fā)作期可進(jìn)食米湯、藕粉、山藥粥等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，緩解期逐漸過渡至軟爛面條、蒸蛋羹等。推薦使用破壁機(jī)將食材打成糊狀，如南瓜小米糊、燕麥香蕉奶昔等。豆制品需充分加熱后少量攝入，避免選用黃豆、黑豆等易產(chǎn)氣品種。

3、避免刺激性食物

嚴(yán)格禁食辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料，忌飲濃茶、咖啡、碳酸飲料及酒精。腌制食品如咸菜、臘肉含亞硝酸鹽需避免。過冷過熱食物會(huì)刺激胃黏膜，食物溫度應(yīng)保持在40-50℃。柑橘類水果、菠蘿等酸性水果可能加重反酸癥狀。

4、規(guī)律進(jìn)餐

實(shí)行少量多餐原則，每日5-6餐，每餐食量不超過200克。早餐應(yīng)在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，單次咀嚼不少于20次。兩餐間可適量飲用溫蜂蜜水或低脂牛奶，避免空腹時(shí)間超過4小時(shí)。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

慢性胃竇炎患者可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B12片劑、蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)素。益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。缺鐵性貧血患者可選擇葡萄糖酸亞鐵糖漿，但需與抑酸藥物間隔2小時(shí)服用。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑。

胃竇炎患者日常需保持情緒穩(wěn)定，避免過度勞累。建議每餐后靜坐30分鐘，睡眠時(shí)抬高床頭15厘米。定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)病情變化，若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。注意飲食記錄，發(fā)現(xiàn)誘發(fā)癥狀的食物需及時(shí)剔除。冬季注意胃部保暖，可使用熱敷袋緩解不適。