補(bǔ)鋅主要是為了維持人體正常生理功能，鋅是人體必需的微量元素之一，參與多種酶的合成、免疫調(diào)節(jié)、生長發(fā)育等重要生理過程。

1、促進(jìn)生長發(fā)育

鋅是DNA和RNA聚合酶的必需成分，直接影響細(xì)胞分裂和蛋白質(zhì)合成。兒童缺鋅可能導(dǎo)致生長遲緩、智力發(fā)育障礙，孕婦缺鋅可能增加胎兒畸形風(fēng)險(xiǎn)。適量補(bǔ)鋅有助于骨骼、神經(jīng)系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的正常發(fā)育。

2、增強(qiáng)免疫功能

鋅參與淋巴細(xì)胞分化和抗體產(chǎn)生，缺鋅會削弱中性粒細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性，增加感染概率。補(bǔ)鋅能縮短感冒病程，降低呼吸道感染復(fù)發(fā)率，對免疫功能低下人群尤為重要。

3、維持味覺嗅覺

鋅是味蕾細(xì)胞中味覺蛋白的關(guān)鍵成分，長期缺鋅會導(dǎo)致味覺減退、食欲下降?？谇火つば迯?fù)也需要鋅參與，補(bǔ)鋅可改善口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作的情況。

4、保護(hù)皮膚健康

鋅通過調(diào)節(jié)皮脂分泌和膠原蛋白合成參與皮膚修復(fù)，痤瘡、濕疹等皮膚病患者常伴有鋅缺乏。局部使用含鋅制劑可加速傷口愈合，口服補(bǔ)鋅對頑固性皮炎有輔助治療效果。

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

鋅影響胰島素合成與甲狀腺激素代謝，男性缺鋅可能導(dǎo)致精子質(zhì)量下降。糖尿病患者鋅流失加快，適量補(bǔ)鋅有助于改善糖耐量異常，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

日常補(bǔ)鋅可優(yōu)先選擇牡蠣、牛肉、豬肝等動物性食物，其鋅吸收率高于植物性食物。素食者可通過食用南瓜籽、芝麻等補(bǔ)充，但需注意植酸可能影響吸收。補(bǔ)鋅制劑建議選擇葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白鋅膠囊等有機(jī)鋅劑型，避免與鈣鐵同服影響吸收。長期大劑量補(bǔ)鋅可能引發(fā)銅缺乏，出現(xiàn)惡心、頭痛等癥狀，成人每日攝入量不宜超過40毫克。特殊人群如孕婦、肝病患者補(bǔ)鋅前應(yīng)咨詢醫(yī)生，確診缺鋅后再進(jìn)行針對性補(bǔ)充。