尋常型銀屑病患者可適量食用富含維生素D的魚類、低糖水果、全谷物、深色蔬菜及橄欖油等食物，避免高脂、辛辣刺激及酒精攝入。飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體差異，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師。

一、魚類

三文魚、沙丁魚等深海魚類富含維生素D和歐米伽3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，減輕銀屑病炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次，建議清蒸或水煮保留營養(yǎng)。

二、低糖水果

藍(lán)莓、蘋果等低升糖指數(shù)水果含抗氧化物質(zhì)，可減少氧化應(yīng)激對皮膚的損害。每日攝入200-300克，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

三、全谷物

燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和鋅元素，參與皮膚屏障修復(fù)。替代精制主食，每日建議50-100克，需充分咀嚼以促進(jìn)消化吸收。

四、深色蔬菜

菠菜、西蘭花等深色蔬菜含葉酸和胡蘿卜素，能抑制角質(zhì)形成細(xì)胞過度增殖。急火快炒或涼拌可減少營養(yǎng)素破壞，每日攝入300-500克。

五、橄欖油

特級初榨橄欖油含單不飽和脂肪酸和酚類化合物，具有抗炎特性。替代動(dòng)物油脂用于烹調(diào)，每日用量控制在25-30毫升。

銀屑病患者需保持飲食規(guī)律性，每日飲水1500-2000毫升，烹飪方式以蒸煮燉為主。合并代謝綜合征者需控制總熱量，避免夜間進(jìn)食。急性期可記錄飲食日志排查誘發(fā)食物，長期需監(jiān)測血清維生素D水平。適當(dāng)補(bǔ)充益生菌可能改善腸道菌群失衡，但應(yīng)避免自行服用保健品。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行營養(yǎng)評估，動(dòng)態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。