苯丙氨酸是一種必需氨基酸，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、改善情緒等作用。苯丙氨酸的功效主要有參與黑色素合成、輔助治療抑郁癥、緩解慢性疼痛、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)食欲。

1、參與黑色素合成

苯丙氨酸是酪氨酸的前體物質(zhì)，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下可轉(zhuǎn)化為黑色素。黑色素能幫助皮膚抵御紫外線傷害，缺乏苯丙氨酸可能導(dǎo)致皮膚色素減退。對于白癜風(fēng)患者，醫(yī)生可能建議配合苯丙氨酸補(bǔ)充劑輔助光療。

2、輔助治療抑郁癥

苯丙氨酸能轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺和去甲腎上腺素，這兩種物質(zhì)與情緒調(diào)節(jié)密切相關(guān)。部分研究顯示苯丙酮尿癥患者可能出現(xiàn)抑郁癥狀，在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補(bǔ)充苯丙氨酸可能有助于改善情緒。但抑郁癥患者需遵醫(yī)囑使用抗抑郁藥物如鹽酸氟西汀膠囊、草酸艾司西酞普蘭片等。

3、緩解慢性疼痛

苯丙氨酸的代謝產(chǎn)物可抑制腦啡肽酶活性，延長內(nèi)源性鎮(zhèn)痛物質(zhì)的作用時間。對于關(guān)節(jié)炎或神經(jīng)性疼痛患者，醫(yī)生可能建議嘗試苯丙氨酸補(bǔ)充劑作為輔助治療手段。但需注意避免與鎮(zhèn)痛藥物如布洛芬緩釋膠囊、對乙酰氨基酚片同時使用。

4、促進(jìn)傷口愈合

作為蛋白質(zhì)合成的原料，苯丙氨酸能加速組織修復(fù)過程。術(shù)后或創(chuàng)傷患者適量補(bǔ)充含苯丙氨酸的食物如大豆、乳制品，有助于傷口恢復(fù)。嚴(yán)重創(chuàng)傷患者需配合醫(yī)生使用重組人表皮生長因子凝膠等藥物。

5、調(diào)節(jié)食欲

苯丙氨酸通過影響下丘腦的食欲調(diào)控中樞，可能產(chǎn)生飽腹感。肥胖人群可在營養(yǎng)師指導(dǎo)下通過高蛋白飲食增加苯丙氨酸攝入，但需注意苯丙酮尿癥患者需嚴(yán)格限制苯丙氨酸攝入。

日常可通過雞蛋、魚類、豆制品等食物獲取苯丙氨酸，特殊人群使用補(bǔ)充劑前需咨詢醫(yī)生。苯丙酮尿癥患者需終身控制苯丙氨酸攝入，避免食用含阿斯巴甜等苯丙氨酸衍生物的食品。普通人群無須刻意補(bǔ)充，保持均衡飲食即可滿足需求，過量攝入可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。