奶粉沖泡有結塊通常是正常的，可能與水溫不當、攪拌不充分或奶粉受潮等因素有關。若結塊輕微且易溶解，一般無須擔心；若結塊堅硬或伴有異味，則需警惕奶粉變質(zhì)。

奶粉結塊最常見的原因是沖泡水溫過低或過高。水溫低于40℃時奶粉中的脂肪成分不易溶解，高于70℃則可能導致蛋白質(zhì)變性結塊。使用40-50℃的溫水并配合順時針緩慢攪拌，可減少結塊產(chǎn)生。奶粉開封后未密封保存容易吸收空氣中的水分，導致顆粒粘連成塊。這類結塊通常松散，輕輕搖晃奶瓶即可散開。部分奶粉因添加益生菌或特殊營養(yǎng)成分，溶解速度較慢，短暫結塊屬于正常現(xiàn)象。

異常結塊多表現(xiàn)為堅硬不易破碎，常伴隨顏色發(fā)黃、霉斑或酸腐氣味，提示奶粉可能受微生物污染或已過期變質(zhì)。早產(chǎn)兒或免疫力低下嬰兒若誤食變質(zhì)奶粉，可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道癥狀。部分特殊配方奶粉因添加高濃度營養(yǎng)素，正常溶解后也可能存在少量懸浮顆粒，不屬于異常結塊范疇。

日常沖泡奶粉時應先加水后加粉，控制水溫在40-50℃區(qū)間，使用消毒后的專用奶粉勺取粉，避免勺底壓實奶粉。開封后的奶粉應密封存放于陰涼干燥處，建議一個月內(nèi)用完。每次喂哺前檢查奶液狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常結塊或沉淀應立即停止使用。定期清潔奶瓶和奶嘴，消毒后徹底晾干以防細菌滋生。若嬰兒飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應及時就醫(yī)排查過敏或感染可能。