中醫(yī)治療急性胃炎可采用中藥食療方法，主要有陳皮粥、山藥蓮子羹、生姜紅糖水、白蘿卜汁、蒲公英茶等。急性胃炎多由飲食不節(jié)、外邪侵襲或情志失調(diào)引起，表現(xiàn)為胃脘疼痛、惡心嘔吐等癥狀，需結(jié)合具體證型選擇食療方案。

一、陳皮粥

陳皮粥適用于肝胃氣滯型急性胃炎。陳皮具有理氣健脾功效，能緩解胃脘脹滿、噯氣等癥狀。制作時(shí)取陳皮5克與粳米50克同煮，可加少量生姜增強(qiáng)止嘔效果。脾胃虛寒者慎用，避免加重胃部不適。建議每日食用1次，連續(xù)3-5天觀察癥狀改善情況。

二、山藥蓮子羹

山藥蓮子羹適合脾胃虛弱型患者。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，蓮子健脾止瀉，兩者合用可改善食欲不振、大便溏薄等癥狀。取鮮山藥100克、蓮子15克燉煮至軟爛，加入適量冰糖調(diào)味。濕熱內(nèi)蘊(yùn)者不宜過(guò)量食用，以免助濕生熱。食用時(shí)需細(xì)嚼慢咽，避免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

三、生姜紅糖水

生姜紅糖水針對(duì)寒邪犯胃證效果顯著。生姜溫中止嘔，紅糖補(bǔ)中緩急，能緩解突發(fā)胃痛、嘔吐清水等癥狀。將生姜3片與紅糖20克煮沸后趁熱飲用，每日不超過(guò)3次。陰虛火旺或胃熱熾盛者禁用，可能加重口干舌燥等不適。

四、白蘿卜汁

白蘿卜汁適用于食積型急性胃炎。白蘿卜下氣消食，可改善噯腐吞酸、脘腹脹痛等癥狀。取新鮮白蘿卜榨汁50毫升，加少量蜂蜜調(diào)味后空腹飲用。脾胃虛寒者應(yīng)加熱后服用，避免生冷刺激胃黏膜。癥狀緩解后即停用，長(zhǎng)期服用可能損傷胃氣。

五、蒲公英茶

蒲公英茶適合濕熱中阻證患者。蒲公英清熱解毒，能減輕胃部灼熱感、口苦等癥狀。干蒲公英10克沸水沖泡代茶飲，每日1-2次。體質(zhì)虛寒或便溏者慎用，可能引起腹瀉等不良反應(yīng)。飲用期間需觀察大便性狀，出現(xiàn)水樣便應(yīng)立即停用。

中醫(yī)食療需辨證施治，急性胃炎發(fā)作期應(yīng)選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，避免辛辣刺激、油膩及生冷食物。癥狀較輕者可嘗試上述食療方2-3天，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、嘔血或劇烈腹痛需立即就醫(yī)?；謴?fù)期可逐漸增加小米粥、南瓜羹等易消化食物，配合腹部按摩促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。日常需注意飲食衛(wèi)生，規(guī)律進(jìn)食，保持情緒穩(wěn)定以預(yù)防復(fù)發(fā)。