酒精肝怎么調(diào)理，實際上首先要去除酒精肝引起的因素，酒精肝的因素，因為酒精肝實際上就是酒精肝和脂肪肝，是從一個疾病的兩個方向去說，就是酒精肝，實際上形成的話，主要的引起是一個脂肪肝，脂肪肝的話形成原因一個就是飲酒，一個就是這種肥胖，因此，一個對于一個這個酒精肝的患者。首先，要戒酒，其次，要調(diào)控這種飲食的結構，要減肥，要調(diào)控飲食，要鍛煉這樣引起這個減少這個酒精肝的這種繼續(xù)的發(fā)展。減少發(fā)展以后，已經(jīng)形成了這種酒精肝怎么辦，如果他已經(jīng)造成了這種肝臟的這種炎癥，這個時候就要進行治療，治療這樣主要是一些保肝的藥物，有一些抗炎的藥物，像甘草酸類的剛才甘草酸制劑，還有就是保護肝細胞膜，去除肝臟的這種炎癥，像水飛薊易善復這類的藥物，還有像降酶保肝的藥物，像雙環(huán)醇之類的藥物，如果出現(xiàn)了黃疸，還要出去用一些熊去氧膽酸，像苦黃顆粒這類中成藥去緩解這個黃疸，那如果已經(jīng)出現(xiàn)了這種肝炎，肝硬化像還要做一些肝硬化的合并癥的這種治療，對于酒精肝，其實很多人，他不不去戒酒，不不重視，其實他是不知道這個酒精肝的危害，酒精性肝炎危害，實際上是和病毒性肝炎，還有一些什么自身免疫性肝炎，危害其實都是一樣的，他最后的發(fā)展結局，都是造成肝硬化，肝癌，一旦發(fā)生了肝癌，治療起來就比較困難，對于肝硬化患者會發(fā)生如一旦一旦形成了肝硬化，患者不光會減少壽命，還會就是降低生活質(zhì)量，比如患者會經(jīng)常反復的出現(xiàn)這種腹水，雙下肢的浮腫腹水，那這樣的病人，也不能喝，吃那也很受限制。

酒精肝分為酒精性肝炎，酒精肝是單純的酒精肝，還可以發(fā)展到酒精性肝炎，如果是一個單純的酒精肝，那首先要做到的不是吃什么，而是不吃什么。首先要戒酒，去除酒精對肝臟的損害，其次因為酒精肝的患者，他都缺乏營養(yǎng)，那這樣的患者他會喝酒的時候可能不吃東西，他們會造成肝臟的營養(yǎng)不足。因此，需要患者進食高質(zhì)量的這個蛋白質(zhì)，吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，比如說每天喝牛奶吃雞蛋，吃一些瘦牛肉，還有一些雞鴨魚這類的白肉。這樣的話調(diào)整好飲食的這種結構，多吃富含維生素的這種是水果和蔬菜，少食這種甜品，還有減少這個主食的這種攝入。其次，如果說已經(jīng)發(fā)展到酒精性肝炎，也就說我在做生化檢查的時候造成了肝功的損害，甚至于在做這種影像學檢查，病人有這種酒精性肝硬化的這種發(fā)生。如果是這樣的病人除了飲食調(diào)控，戒酒以外，那還要做一些疾病的治療。首先就要對于這種酒精肝，造成的這種肝功的損害，那進行這種保肝的治療比如說像甘草酸制劑，像一些水飛薊，還有這種易善復，對這種酒精性肝炎都有很好的治療作用。如果他已經(jīng)發(fā)展到了這種酒精性肝硬化，如果出現(xiàn)了這種腹水，出現(xiàn)了這個出血或者昏迷這種情況，那就要對癥治療，對于已經(jīng)發(fā)展到肝硬化的這樣的患者，出現(xiàn)了合并癥，這樣的患者就要進行低鈉，還有這種控制水的攝入，這樣的就飲食調(diào)整。如果出現(xiàn)了這種肝硬化，那病人就要進行這種少扎，易消化還有低鹽的這樣的飲食。因為酒精肝會造成肝硬化，甚至于造成原發(fā)性肝癌，因此要避免這個酒精肝的發(fā)生，要注重這種酒精肝炎的這種預防，預防帶勝于治療。

運動對于脂肪肝有益，但是不能治療酒精肝。酒精肝的發(fā)生有明確的原因，是長期大量飲酒引起的，所以治療脂肪肝的主要方法，就是及時的戒酒，停止酒精對肝臟的損害，酒精肝的癥狀就會逐漸的好轉。運動能夠降低體內(nèi)的血脂水平，能夠減輕脂肪肝的癥狀，有酒精肝的患者可以適當?shù)倪\動，可以促進酒精肝的恢復，但是不是起決定性的治療方法，可以作為生活方式調(diào)整的方法。對于嚴重酒精肝的患者不建議進行劇烈的運動，運動反而有可能會使病情加重，不利于患者病情的恢復，酒精肝的不同時期要根據(jù)病情選擇運動量。

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。正常情況下，肝臟中脂肪含量不超過5%，如果超過5%，醫(yī)學上稱為脂肪肝。脂肪肝根據(jù)病情嚴重程度又分為單純性脂肪變、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化甚至肝癌。脂肪肝根據(jù)患者是否飲酒分為酒精性脂肪肝與非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是由于長期大量飲酒導致的肝臟疾病。酒精性肝病患者有長期飲酒史，男性每日飲酒量折合乙醇含量達到40克，或女性每日飲酒量折合乙醇含量達到20克，飲酒年限超過5年，或2周內(nèi)飲酒每天飲酒量折合乙醇含量達到80克。因此針對上述脂肪肝和酒精肝的概念，我們得知酒精肝是一種脂肪變的疾病。