長(zhǎng)蕊珍珠菜具有清熱解毒、消腫止痛、活血化瘀等功效，適量食用有助于改善咽喉腫痛、跌打損傷等癥狀。長(zhǎng)蕊珍珠菜是報(bào)春花科珍珠菜屬植物，其全草可入藥或作為野菜食用，主要含有黃酮類、皂苷類等活性成分。

1、清熱解毒

長(zhǎng)蕊珍珠菜性涼味苦，能清除體內(nèi)熱毒，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用。其含有的黃酮類化合物可抑制炎癥因子釋放，建議用鮮品搗汁含漱或煎湯內(nèi)服。脾胃虛寒者慎用。

2、消腫止痛

長(zhǎng)蕊珍珠菜中的皂苷成分能減輕局部充血水腫，對(duì)外傷性腫脹、蚊蟲(chóng)叮咬包塊有消退效果?？膳浜掀压⒌炔菟幫夥蠡继?，皮膚破損時(shí)禁用。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

3、活血化瘀

該植物能促進(jìn)局部血液循環(huán)，改善跌打損傷后的淤血疼痛。民間常用其與紅花配伍泡酒外擦，但禁止用于出血性疾病患者。使用期間應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮膚過(guò)敏反應(yīng)。

4、抑菌消炎

實(shí)驗(yàn)研究表明其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可用于輔助治療輕度皮膚感染。建議將新鮮莖葉洗凈后搗爛外敷，嚴(yán)重感染需及時(shí)就醫(yī)配合抗生素治療。

5、調(diào)節(jié)免疫

長(zhǎng)蕊珍珠菜多糖成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體抵抗力。適合免疫力低下人群作為膳食補(bǔ)充，可焯水涼拌或煮湯，每日食用量不宜超過(guò)100克新鮮植株。

食用長(zhǎng)蕊珍珠菜需確保采摘環(huán)境無(wú)污染，烹飪前充分浸泡清洗。藥用時(shí)應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證使用，避免與寒涼藥物同服。出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適需立即停用，特殊人群使用前應(yīng)進(jìn)行過(guò)敏測(cè)試。日?？纱钆滂坭健⒓t棗等溫補(bǔ)食材平衡藥性，儲(chǔ)存時(shí)需陰涼干燥避光。