百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強免疫、抗疲勞等功效與作用，適用于陰虛久咳、失眠多夢、皮膚干燥等癥狀。

1、潤肺止咳

百合含有黏液質(zhì)和生物堿，能緩解肺燥咳嗽，對慢性支氣管炎、肺結(jié)核等引起的干咳少痰有改善作用。可配伍川貝母、麥冬等藥材增強療效。

2、寧心安神

百合中的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善焦慮、失眠等癥狀。常與酸棗仁、茯苓同用治療神經(jīng)衰弱。

3、美容養(yǎng)顏

百合富含維生素和礦物質(zhì)，能促進皮膚細胞新陳代謝，緩解皮膚干燥、色斑等問題。鮮品搗碎外敷可輔助治療輕度皮炎。

4、增強免疫

百合多糖可激活巨噬細胞功能，提高機體抗病能力，適合體質(zhì)虛弱者日常調(diào)理。建議與山藥、枸杞等食材搭配食用。

5、抗疲勞

百合中的氨基酸和微量元素能加速乳酸代謝，緩解運動后肌肉酸痛，改善亞健康狀態(tài)?？芍瞥砂俸仙徸痈鳛樽萄a藥膳。

日常食用百合建議選擇新鮮或干燥無硫制品，每周食用2-3次為宜，可煮粥、燉湯或清炒。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應(yīng)。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適時應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。保存時需防潮避光，鮮品建議冷藏并盡快食用。