八面桔具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效。八面桔是蕓香科柑橘屬植物的果實(shí)，富含維生素C、膳食纖維及黃酮類(lèi)物質(zhì)，主要有改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老、保護(hù)心血管、緩解疲勞等作用。

1、改善胃腸功能

八面桔含有的果膠和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。其揮發(fā)油成分可刺激消化液分泌，緩解腹脹和食欲不振。胃腸功能紊亂者適量食用有助于減輕飯后飽脹感，但胃酸過(guò)多者需控制攝入量。

2、調(diào)節(jié)血脂

八面桔中的橙皮苷等黃酮類(lèi)物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。長(zhǎng)期適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用，但需配合低脂飲食和運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想效果。

3、延緩衰老

八面桔富含的維生素C和多酚類(lèi)化合物具有強(qiáng)抗氧化性，可清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷。其提取物在體外實(shí)驗(yàn)中顯示出抑制膠原蛋白降解的作用，有助于維持皮膚彈性。

4、保護(hù)心血管

八面桔所含的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，柑橘多酚能改善血管內(nèi)皮功能。流行病學(xué)研究顯示，柑橘類(lèi)水果攝入量與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)，建議每周食用3-4次作為膳食補(bǔ)充。

5、緩解疲勞

八面桔的有機(jī)酸和糖分能快速補(bǔ)充能量，維生素B族參與能量代謝。體力消耗較大時(shí)食用可減輕肌肉酸痛感，但糖尿病患者應(yīng)注意控制單次攝入量以避免血糖波動(dòng)。

日常食用八面桔建議選擇新鮮果實(shí)，每日1-2個(gè)為宜，避免空腹食用。榨汁時(shí)建議保留果肉以獲取更多膳食纖維。對(duì)柑橘類(lèi)過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，出現(xiàn)口唇腫脹等過(guò)敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。保存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。