燕窩中含有微量天然雌激素，但含量極低且屬于植物性雌激素，正常食用不會對人體激素水平產(chǎn)生明顯影響。

燕窩中的雌激素主要來源于金絲燕唾液中的天然成分，其含量約為每100克干燕窩含0.2-0.5微克雌二醇當量，遠低于日常食物如大豆或亞麻籽的含量。這類雌激素屬于植物性雌激素中的異黃酮類，結(jié)構(gòu)與人體雌激素不同，生物活性較弱。研究顯示，常規(guī)食用量下燕窩的雌激素攝入量僅為人體每日內(nèi)源性雌激素分泌量的千分之一，且植物雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用，在體內(nèi)雌激素水平過高時可競爭性結(jié)合受體起到抑制作用。

特殊人群如孕婦、乳腺癌患者或激素敏感性疾病患者需注意控制燕窩攝入量。雖然現(xiàn)有臨床數(shù)據(jù)未發(fā)現(xiàn)燕窩會顯著影響激素水平，但這類人群體內(nèi)激素平衡較為脆弱。孕婦每日食用干燕窩建議不超過3克，乳腺癌術(shù)后患者應(yīng)咨詢腫瘤科醫(yī)生后決定是否食用。對激素變化敏感的青春期前兒童也不建議長期大量食用。

健康人群每周食用燕窩2-3次、每次3-5克是安全范圍，建議選擇正規(guī)渠道的純燕窩產(chǎn)品，避免添加激素的劣質(zhì)品。食用后如出現(xiàn)乳房脹痛、月經(jīng)周期改變等異常反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。日常飲食中注意均衡搭配，無需刻意通過燕窩補充雌激素。