孕婦血糖高可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、少食多餐等方式控制。妊娠期高血糖可能與胰島素抵抗、激素水平變化、遺傳因素、體重超標、年齡偏大等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為多飲多尿、容易疲勞、體重增長過快等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食。每日蔬菜攝入量應(yīng)達到500克以上，優(yōu)先選擇綠葉菜及低升糖指數(shù)的西藍花、黃瓜等。水果選擇蘋果、梨等低糖品種，控制在200克以內(nèi)，避免餐后立即食用。

2、控制碳水化合物

將全天碳水化合物總量分配至各餐，每餐主食不超過75克干重。避免食用白粥、糕點等易消化碳水化合物，選擇雜糧飯等需長時間消化的復(fù)合型碳水。加餐時可搭配10克堅果延緩血糖上升。

3、增加膳食纖維

每日保證25-30克膳食纖維攝入，可通過食用魔芋制品、奇亞籽等可溶性膳食纖維延緩糖分吸收。每餐先食用半碗蔬菜再進食主食，利用膳食纖維形成物理屏障減少葡萄糖吸收速率。

4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每日攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計算。烹調(diào)時采用蒸煮方式，避免高油脂烹飪。早餐可食用水煮蛋搭配無糖豆?jié){，有助于維持上午血糖穩(wěn)定。

5、少食多餐

將三餐調(diào)整為5-6餐，每餐間隔2-3小時。晚餐不宜過晚，睡前2小時可飲用200毫升無糖酸奶。加餐選擇黃瓜、番茄等低熱量食物，避免夜間長時間空腹引發(fā)清晨高血糖。

妊娠期血糖控制需配合適度運動，建議餐后30分鐘進行散步等低強度活動。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，記錄飲食日記幫助營養(yǎng)師調(diào)整方案。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或尿酮體陽性時，應(yīng)及時就醫(yī)評估是否需要胰島素治療。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)對血糖調(diào)節(jié)同樣重要。