雞頭草一般是指芡實，常見用法主要有藥用、食療、外敷、泡茶、釀酒等。

1、藥用

芡實可入藥，具有益腎固精、補脾止瀉的功效。芡實常與金櫻子、蓮子等配伍，用于治療遺精滑精、脾虛久瀉等癥狀。芡實多煎湯內(nèi)服，也可制成丸劑或散劑使用。使用芡實時需注意，便秘患者不宜服用。

2、食療

芡實可作為食材添加到粥、湯中。芡實含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，與山藥、薏苡仁等搭配煮粥，有助于改善消化不良。芡實還可與排骨、雞肉等燉湯，起到滋補作用。芡實需提前浸泡，煮至軟爛后更易消化吸收。

3、外敷

芡實研磨成粉后可用于外敷。將芡實粉與蜂蜜調(diào)勻敷于患處，有助于緩解皮膚輕微紅腫。芡實外敷時需注意保持清潔，避免感染。皮膚破損或過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

4、泡茶

芡實可單獨或與其他藥材搭配泡茶飲用。芡實茶具有健脾作用，適合脾胃虛弱者日常飲用。泡茶時取適量芡實，用沸水沖泡后加蓋悶泡，可反復(fù)沖泡至味淡。飲用芡實茶不宜過量，以免引起腹脹。

5、釀酒

芡實可用于釀造藥酒。將芡實與白酒按比例浸泡，有助于發(fā)揮其藥用價值。芡實酒具有溫補作用，適量飲用可改善腰膝酸軟。芡實酒需密封避光保存，飲用時需控制量，避免酒精攝入過多。

使用芡實時需根據(jù)個人體質(zhì)選擇合適的用法。芡實作為藥材使用時，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。日常食療中，芡實需適量食用，避免一次性攝入過多。儲存芡實時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止受潮霉變。對芡實過敏者應(yīng)避免接觸，使用過程中如出現(xiàn)不適需及時停用。