冠心病患者一般可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，但蛋黃中膽固醇含量較高，可能影響血脂水平。

雞蛋蛋白部分含有豐富的人體必需氨基酸，對維持血管內(nèi)皮功能有一定幫助。冠心病患者每日可食用1個全蛋或2個蛋白，既能補充營養(yǎng)又不會明顯增加膽固醇負擔。煮雞蛋、蒸蛋羹等低油烹飪方式更適合冠心病患者，避免煎炸做法。合并高脂血癥的患者建議隔日食用蛋黃，或遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。部分研究顯示卵磷脂可能幫助膽固醇代謝，但過量攝入仍可能加重動脈粥樣硬化。

急性冠脈綜合征發(fā)作期患者應(yīng)暫時限制蛋黃攝入，以蛋白為主補充營養(yǎng)。嚴重高膽固醇血癥患者需將每日膽固醇攝入控制在200毫克以下，相當于每周不超過3個蛋黃。對雞蛋過敏或合并腎功能不全的冠心病患者，應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)來源。冠狀動脈支架術(shù)后患者短期內(nèi)需嚴格控脂，蛋黃攝入頻率建議降低至每周2次。

冠心病患者日常飲食應(yīng)注意控制總熱量，增加深海魚、燕麥等富含不飽和脂肪酸的食物，每日食鹽攝入不超過5克。建議每周進行3-5次有氧運動，如快走、游泳等，每次持續(xù)30分鐘以上。定期監(jiān)測血壓、血糖和血脂水平，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀加重時應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行調(diào)整藥物劑量。保持規(guī)律作息和情緒穩(wěn)定，戒煙限酒有助于改善冠狀動脈供血。