土螺一般是指田螺，與紫蘇、辣椒、生姜、豆腐、豬肉等食材搭配食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提升風(fēng)味，但食物搭配不具有治療疾病的功效。

田螺與紫蘇一同烹飪能夠改善腥味并增添清香氣息，紫蘇含有揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)，有助于促進(jìn)食欲和調(diào)節(jié)消化功能。搭配辣椒可以增強(qiáng)口感的刺激性，辣椒中的辣椒素有助于加速新陳代謝，但過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜。與生姜共同烹調(diào)有助于去除寒性并提升鮮味，生姜含有的姜辣素有助于驅(qū)寒暖身，適合體質(zhì)偏寒的人群適量食用。結(jié)合豆腐能夠豐富植物蛋白攝入，豆腐中的大豆異黃酮和鈣質(zhì)有助于骨骼健康，同時(shí)增加菜肴的柔軟口感。與豬肉一起燉煮可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸，但需控制用量以避免脂肪攝入過(guò)多，烹飪時(shí)建議選用瘦肉部分減少油膩感。

食用田螺前必須徹底加熱至完全熟透，避免寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)，處理時(shí)可用清水浸泡并滴加食用油促進(jìn)雜質(zhì)排出。過(guò)敏體質(zhì)人群初次嘗試需觀察是否有皮疹或胃腸不適反應(yīng)，幼兒及老年人應(yīng)謹(jǐn)慎食用并控制分量。日常飲食需保持多樣化，合理搭配蔬菜水果及主食，確保營(yíng)養(yǎng)均衡攝入并配合適度運(yùn)動(dòng)維護(hù)身體健康。