頭上長白發(fā)可能與缺乏銅元素、維生素B12、葉酸、蛋白質(zhì)、鋅元素等營養(yǎng)素有關(guān)。白發(fā)形成主要與黑色素合成障礙相關(guān)，這些營養(yǎng)素的缺乏可能影響黑色素細(xì)胞功能。

1、銅元素

銅是酪氨酸酶的重要輔因子，參與黑色素合成過程。長期銅攝入不足可能導(dǎo)致頭發(fā)毛囊黑色素生成減少，表現(xiàn)為白發(fā)早生。銅元素缺乏常見于長期偏食、胃腸吸收障礙人群。日?？赏ㄟ^適量食用動(dòng)物肝臟、牡蠣、堅(jiān)果等補(bǔ)充，必要時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸銅口服溶液等藥物糾正缺乏狀態(tài)。

2、維生素B12

維生素B12缺乏可能導(dǎo)致惡性貧血和神經(jīng)功能異常，間接影響毛囊黑色素代謝。長期素食者、胃腸手術(shù)后患者易出現(xiàn)缺乏。適量進(jìn)食魚類、蛋類、乳制品可補(bǔ)充，嚴(yán)重缺乏時(shí)需遵醫(yī)囑使用維生素B12片或甲鈷胺膠囊進(jìn)行治療。

3、葉酸

葉酸參與細(xì)胞DNA合成與修復(fù)，其缺乏可能加速毛囊干細(xì)胞耗竭。孕婦、酗酒者及某些藥物使用者易出現(xiàn)葉酸不足。深綠色蔬菜、豆類富含葉酸，必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用葉酸片或復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片改善。

4、蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)蛋白是頭發(fā)角蛋白合成的原料，長期蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變細(xì)變白。嚴(yán)重營養(yǎng)不良、慢性消耗性疾病患者可能出現(xiàn)這種情況。建議每日攝入足量魚肉、瘦肉、大豆等，合并低蛋白血癥時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方氨基酸膠囊等藥物。

5、鋅元素

鋅元素參與數(shù)百種酶促反應(yīng)，缺鋅可能引發(fā)毛囊萎縮和色素脫失。生長發(fā)育期青少年、腹瀉患者易出現(xiàn)鋅缺乏。貝殼類海鮮、紅肉含鋅豐富，鋅缺乏癥患者可遵醫(yī)囑服用葡萄糖酸鋅口服溶液或甘草鋅膠囊補(bǔ)充。

建議保持均衡飲食，每日攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種以上。適量增加海產(chǎn)品、堅(jiān)果、深色蔬菜的攝入，避免長期節(jié)食或偏食。如白發(fā)伴隨脫發(fā)、乏力等癥狀，或短期出現(xiàn)大量白發(fā)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查甲狀腺疾病、白癜風(fēng)等病理因素。規(guī)律作息、減輕壓力也有助于延緩白發(fā)進(jìn)展。