晚上適量喝純牛奶一般不會導(dǎo)致發(fā)胖。純牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，合理飲用有助于補充營養(yǎng)。

純牛奶的熱量相對較低，每100毫升約含54千卡熱量。正常成年人每日飲用250-300毫升純牛奶，攝入的熱量在合理范圍內(nèi)。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白能提供飽腹感，有助于控制夜間進食量。牛奶中的色氨酸還能促進褪黑素分泌，改善睡眠質(zhì)量。對于健康人群而言，晚上喝純牛奶不會直接導(dǎo)致體重增加。

但需要注意個體差異和飲用方式。乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹等不適。睡前大量飲用可能增加夜間排尿次數(shù)影響睡眠。添加糖分或其他高熱量成分的調(diào)制乳制品確實可能增加熱量攝入。存在代謝異?；蛐枰獓栏窨刂茻崃繑z入的人群，建議咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲用量和時間。

建議選擇低脂或脫脂牛奶減少脂肪攝入。飲用時間最好在睡前1-2小時，避免立即平臥。搭配全麥面包等低升糖指數(shù)食物可延緩消化吸收。保持規(guī)律運動習(xí)慣，控制全天總熱量攝入，才是維持健康體重的關(guān)鍵。如有持續(xù)體重異常增加，建議及時就醫(yī)排查內(nèi)分泌或代謝性疾病。