蔥白頭是蔥的近根部白色鱗莖，具有發(fā)汗解表、散寒通陽的藥用價值。

一、發(fā)汗解表

蔥白頭含有揮發(fā)性大蒜素和硫化物，能刺激汗腺分泌，適用于風寒感冒初期。受涼后出現(xiàn)怕冷、鼻塞癥狀時，用蔥白頭煮水飲用可促進排汗，幫助驅(qū)散表邪。但汗出過多者慎用，陰虛體質(zhì)人群也需控制用量。

二、散寒通陽

蔥白頭的溫通特性可改善寒凝引起的手足不溫，其含有的前列腺素A能促進血液循環(huán)。對于輕度的寒性腹痛，將蔥白頭搗碎敷于臍部能緩解局部寒凝，配合生姜使用效果更顯著。實熱證候患者不宜使用該方法。

三、抗菌消炎

蔥白頭中的含硫化合物對金黃色葡萄球菌等常見病原體有抑制作用。針對皮膚表面的輕微紅腫，可用蔥白頭汁液外涂消毒。若出現(xiàn)化膿性感染或伴有發(fā)熱，需及時就醫(yī)進行抗感染治療。

四、促進消化

蔥白頭能刺激消化液分泌，其中烯丙基硫醚可增進胃腸蠕動。食欲不振時適量食用蔥白頭可開胃健脾，但胃潰瘍患者應(yīng)避免生食刺激，胃炎發(fā)作期更宜選擇熟制食用。

五、通絡(luò)止痛

蔥白頭的揮發(fā)油成分具有通絡(luò)功效，對風寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛有緩解作用?？蓪⑹[白頭與艾葉共同煎煮后進行局部熱敷，注意溫度控制避免燙傷。類風濕關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作需配合藥物治療。

使用蔥白頭時應(yīng)根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，風寒感冒初期建議每日飲用蔥白姜湯1-2次，外用敷貼時間不宜超過30分鐘。胃腸道敏感者需將蔥白頭充分加熱后食用，避免生冷刺激。孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師意見，皮膚破損處禁止直接外敷。雖然蔥白頭對輕度癥狀有輔助改善作用，但出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、劇烈咳嗽或嚴重腹瀉時應(yīng)立即停止使用并尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，長期慢性疾病患者更需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行綜合治療。