適量食用芒果有助于補充維生素、改善消化功能、增強免疫力、保護視力及抗氧化。芒果含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及植物活性成分，對健康有多重益處。

1、補充維生素

芒果是維生素A和維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。維生素A有助于維持皮膚和黏膜健康，促進夜間視力；維生素C能幫助膠原蛋白合成，增強血管彈性。一個中等大小的芒果可滿足成人每日維生素C需求的大部分。

2、改善消化功能

芒果含有較多膳食纖維和天然酶類如果膠與菠蘿蛋白酶。膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘；酶類物質(zhì)可分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化吸收。胃腸功能較弱者建議分次少量食用。

3、增強免疫力

芒果中的維生素C與β-胡蘿卜素具有免疫調(diào)節(jié)作用。β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維持呼吸道和消化道黏膜屏障功能；維生素C能刺激白細胞活性，提升機體對病原體的防御能力。

4、保護視力

芒果富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素能過濾藍光，減少視網(wǎng)膜氧化損傷。長期適量攝入有助于延緩年齡相關(guān)性黃斑變性，尤其對長期用眼人群具有保護作用。

5、抗氧化

芒果皮和果肉含芒果苷、槲皮素等多酚類物質(zhì)，能中和自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。研究表明這些成分可能對預(yù)防慢性炎癥和代謝性疾病有一定潛在益處，但需通過均衡飲食整體實現(xiàn)。

建議每日食用芒果不超過200克，避免空腹大量進食。對芒果過敏者應(yīng)禁用，糖尿病患者需控制攝入量。食用后出現(xiàn)口唇發(fā)麻、皮膚瘙癢等不適時應(yīng)立即停止進食并漱口。將芒果與酸奶、燕麥等搭配食用，可平衡升糖指數(shù)并提高營養(yǎng)素吸收率。日常飲食中應(yīng)注意水果多樣性，不可單一依賴芒果補充營養(yǎng)。