黃粘粑草一般是指鼠曲草，適量食用鼠曲草可以起到一定的清熱利濕效果，食用方式主要有制作青團(tuán)、煎煮湯劑、沖泡代茶飲、熬制藥粥、外敷患處等。

一、制作青團(tuán)

將新鮮鼠曲草洗凈后搗碎取汁，與糯米粉混合揉成面團(tuán)，包裹豆沙等餡料蒸熟食用。這種方式能保留鼠曲草中的黃酮類成分，其含有的揮發(fā)油物質(zhì)有助于舒緩咽喉不適，但糖尿病患者需控制食用量。

二、煎煮湯劑

取干燥鼠曲草15克加水煎煮20分鐘，濾渣后飲用湯液。這種方法可使水溶性有效成分充分溶出，適用于濕熱引起的小便黃赤癥狀，但脾胃虛寒者不宜長期服用。

三、沖泡代茶飲

用沸水直接沖泡鼠曲草干品，加蓋燜泡10分鐘后飲用。這種方式操作簡便，適合日常養(yǎng)生，其中含有的綠原酸成分有助于緩解輕度炎癥反應(yīng)。

四、熬制藥粥

將鼠曲草煎液與粳米同煮為粥，最后加入適量冰糖調(diào)味。粥劑形式更易被胃腸吸收，特別適合消化功能較弱的老年人群食用。

五、外敷患處

新鮮鼠曲草搗爛后敷于皮膚紅腫處，每日更換一次。外用可通過皮膚直接吸收其抗炎成分，對濕疹瘙癢有一定緩解作用。

鼠曲草作為藥食同源植物，雖然具有一定的藥用價值，但不能替代藥物治療。日常食用需注意控制頻次與用量，建議每周食用不超過三次。搭配薏苡仁、赤小豆等食材可增強(qiáng)祛濕功效，但妊娠期婦女及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。若出現(xiàn)咳嗽加劇、發(fā)熱等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療并合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。