加熱母乳時(shí)建議使用40℃的溫水，60℃水溫可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分破壞。母乳加熱溫度需控制在37-40℃之間，以接近體溫為宜。

母乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質(zhì)，這些成分在高溫下容易變性失活。40℃溫水通過(guò)隔水加熱或溫奶器緩慢升溫，能最大限度保留母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)該溫度區(qū)間可避免燙傷嬰兒口腔黏膜，確保喂養(yǎng)安全性。使用恒溫調(diào)奶器時(shí)建議提前校準(zhǔn)溫度，避免局部過(guò)熱。玻璃奶瓶傳熱均勻性?xún)?yōu)于塑料材質(zhì)，可減少溫度波動(dòng)。

60℃水溫會(huì)使母乳中脂肪酶快速分解乳脂，導(dǎo)致脂肪酸氧化產(chǎn)生異味。部分水溶性維生素如維生素C在50℃以上環(huán)境會(huì)加速流失，長(zhǎng)期高溫加熱可能降低母乳能量密度。特殊情況下如需快速解凍冷凍母乳，可先用60℃水短暫沖淋外包裝，待冰晶融化后立即轉(zhuǎn)入40℃環(huán)境復(fù)溫。注意不可將母乳直接置于60℃水中持續(xù)加熱。

建議家長(zhǎng)使用食品級(jí)溫度計(jì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水溫，加熱過(guò)程中每2分鐘輕柔搖晃奶瓶使受熱均勻。冷藏母乳復(fù)溫時(shí)間控制在15分鐘內(nèi)，冷凍母乳不超過(guò)30分鐘。若加熱后未立即飲用，須在2小時(shí)內(nèi)使用完畢，不可重復(fù)加熱。外出時(shí)可選用便攜式暖奶杯維持40℃恒溫，避免溫度過(guò)高或過(guò)低影響喂養(yǎng)效果。