飲酒后喝葡萄糖不能解酒。葡萄糖無法加速酒精代謝，僅能緩解低血糖癥狀。

酒精在體內(nèi)的代謝主要依賴肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，葡萄糖的攝入不會影響這兩種酶的活性。飲酒后出現(xiàn)的頭暈、乏力等癥狀可能與酒精引起的血管擴(kuò)張或脫水有關(guān)，而非低血糖導(dǎo)致。部分人飲酒后因食欲下降導(dǎo)致血糖偏低，此時補(bǔ)充葡萄糖可緩解心慌、手抖等低血糖反應(yīng)，但這與解酒無關(guān)。酒精代謝產(chǎn)物乙醛的堆積才是醉酒不適的主因，需通過肝臟自然代謝或遵醫(yī)囑使用納洛酮等藥物干預(yù)。

某些解酒產(chǎn)品宣稱含葡萄糖能護(hù)肝解酒，實際是商業(yè)宣傳噱頭。酒精代謝速率由遺傳因素決定，空腹飲酒可能加速吸收但不會改變代謝速度。嚴(yán)重醉酒時過量攝入葡萄糖還可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)嘔吐。對于酒精中毒患者，靜脈輸注葡萄糖僅是維持生命體征的輔助手段，不能替代專業(yè)醫(yī)療處置。

減少飲酒傷害最有效的方式是控制飲酒量并避免空腹飲酒。飲酒時可搭配高蛋白食物延緩酒精吸收，如牛奶、豆制品等。酒后建議少量多次飲用溫水補(bǔ)充水分，蜂蜜水含果糖可輔助緩解頭痛但效果有限。若出現(xiàn)意識模糊、嘔吐物帶血等嚴(yán)重癥狀須立即就醫(yī)，不可依賴任何食物解酒。長期飲酒者應(yīng)定期檢查肝功能，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用護(hù)肝片等藥物。