團(tuán)聚姜具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解疼痛等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、減輕關(guān)節(jié)不適。團(tuán)聚姜的主要作用包括促進(jìn)血液循環(huán)、緩解惡心嘔吐、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血糖等。

1、促進(jìn)血液循環(huán)

團(tuán)聚姜中的姜辣素能擴(kuò)張血管，加速血液流動(dòng)，有助于改善手腳冰涼癥狀。對(duì)于寒性體質(zhì)人群，日常用團(tuán)聚姜泡水飲用可幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣。需注意陰虛火旺者應(yīng)減少食用，避免加重口干舌燥等不適。

2、緩解惡心嘔吐

團(tuán)聚姜通過抑制胃腸蠕動(dòng)過度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，對(duì)暈車、孕早期妊娠反應(yīng)等引起的惡心有緩解作用。可將新鮮團(tuán)聚姜切片含服或煮姜茶飲用。嚴(yán)重嘔吐伴隨脫水時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，不可僅依賴姜緩解。

3、增強(qiáng)免疫力

團(tuán)聚姜富含姜烯酚等活性成分，能刺激免疫細(xì)胞活性，幫助抵御呼吸道感染。換季時(shí)用團(tuán)聚姜與紅棗煮湯飲用，有助于預(yù)防感冒。但自身免疫性疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后謹(jǐn)慎食用。

4、抗氧化

團(tuán)聚姜中的姜黃素具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入對(duì)預(yù)防皮膚老化、動(dòng)脈硬化有一定輔助效果。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果食用，以增強(qiáng)抗氧化協(xié)同作用。

5、輔助調(diào)節(jié)血糖

團(tuán)聚姜可通過提高胰島素敏感性幫助穩(wěn)定血糖水平，糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下作為膳食補(bǔ)充。但不可替代降糖藥物，需定期監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)心悸、冷汗等低血糖癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。

團(tuán)聚姜日?？汕衅蟛琛鯗蜃鳛檎{(diào)味品使用，每日食用量建議控制在10克以內(nèi)。胃炎發(fā)作期、膽結(jié)石急性期患者應(yīng)避免食用。使用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，團(tuán)聚姜可能增強(qiáng)藥物作用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處，發(fā)芽后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低不宜繼續(xù)食用。