胰高血糖素主要由胰島α細胞分泌，少量由腸道L細胞分泌。胰高血糖素是一種多肽類激素，主要功能是升高血糖。

胰島α細胞是胰腺內(nèi)分泌細胞的一種，占胰島細胞總數(shù)的百分之二十左右。這些細胞呈多邊形或圓形，胞質(zhì)內(nèi)含有大量分泌顆粒。當血糖水平降低時，胰島α細胞會迅速釋放胰高血糖素。胰高血糖素通過促進肝糖原分解和糖異生作用來提高血糖濃度。腸道L細胞主要分布在回腸和結(jié)腸，這些細胞分泌的胰高血糖素樣肽-1具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用。胰高血糖素的分泌受多種因素調(diào)節(jié)，包括血糖濃度、自主神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸激素等。低血糖是刺激胰高血糖素分泌的最強因素，血糖低于3.9mmol/L時會顯著促進其釋放。交感神經(jīng)興奮也能促進胰高血糖素分泌，這與應激狀態(tài)下血糖升高的生理需求有關(guān)。某些氨基酸如精氨酸和丙氨酸也能刺激胰高血糖素分泌。胃腸激素中的胃泌素和膽囊收縮素對胰高血糖素分泌有輕度刺激作用。胰島素則能抑制胰高血糖素的分泌，這兩種激素共同維持血糖穩(wěn)態(tài)。

保持規(guī)律的飲食習慣有助于維持血糖穩(wěn)定，避免過度節(jié)食或長時間空腹。適量運動可以改善胰島素敏感性，但劇烈運動前應適當補充碳水化合物。定期監(jiān)測血糖對糖尿病患者尤為重要，出現(xiàn)低血糖癥狀時應及時處理。保證充足的睡眠和減輕壓力也有助于內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常功能。如有血糖調(diào)節(jié)異常的情況，應及時就醫(yī)檢查胰腺功能。