舒張壓偏高患者在飲食上應(yīng)注意控制鈉鹽攝入、增加鉀鈣鎂攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精和咖啡因、保持膳食纖維攝入。這些措施有助于穩(wěn)定血壓水平。

1、控制鈉鹽

每日食鹽攝入量需控制在5克以?xún)?nèi)，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及含鈉調(diào)味品。高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管外周阻力?？蛇x擇低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時(shí)用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料增味。

2、補(bǔ)充鉀鈣鎂

每日攝入香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物，鉀離子能拮抗鈉的不良作用。牛奶、豆制品富含鈣質(zhì)，可改善血管平滑肌收縮功能。堅(jiān)果、全谷物中的鎂元素有助于舒張血管，建議每日攝入30克堅(jiān)果。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆類(lèi)等低脂蛋白來(lái)源，每周吃2-3次深海魚(yú)類(lèi)。動(dòng)物內(nèi)臟及紅肉每周不超過(guò)3次，每次控制在100克以?xún)?nèi)。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物可能影響腎功能，間接導(dǎo)致血壓波動(dòng)。

4、限制刺激物

酒精每日攝入不超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750毫升或紅酒250毫升?？Х纫蛎咳諗z入控制在300毫克以?xún)?nèi)，約2杯現(xiàn)煮咖啡。這些物質(zhì)會(huì)短暫升高血壓，長(zhǎng)期過(guò)量可能損傷血管內(nèi)皮。

5、膳食纖維

每日蔬菜水果攝入不少于500克，全谷物占主食三分之一。燕麥、蘋(píng)果中的可溶性纖維能結(jié)合膽固醇排出體外。粗糧與細(xì)糧按1：2比例搭配，避免突然大量增加纖維引發(fā)胃腸不適。

除飲食調(diào)整外，建議每日進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，保持BMI在18.5-23.9之間。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。定期監(jiān)測(cè)血壓并記錄飲食日記，發(fā)現(xiàn)特定食物引起血壓波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整。合并其他慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下個(gè)性化制定飲食方案。