苦瓜對減肥有一定幫助，可以作為輔助減重的健康食材。苦瓜熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感并調(diào)節(jié)糖代謝。

苦瓜每100克僅含約20千卡熱量，其高水分和高纖維特性能夠延緩胃排空時(shí)間，減少進(jìn)食量。苦瓜中含有的苦瓜苷成分可能通過抑制脂肪合成酶活性來影響脂肪代謝過程。新鮮苦瓜汁或清炒苦瓜能較好保留活性物質(zhì)，建議每周食用3-4次，每次100-150克為宜。

需注意單純吃苦瓜無法達(dá)到顯著減重效果，過量食用可能引起胃腸不適。體質(zhì)虛寒者可能出現(xiàn)腹瀉，妊娠期女性應(yīng)避免大量食用?？喙现械牟菟峥赡苡绊戔}質(zhì)吸收，建議焯水后烹飪。

健康減重需要結(jié)合合理膳食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)。建議保持每日500千卡左右的熱量缺口，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)體重持續(xù)不降或異常波動(dòng)，應(yīng)及時(shí)咨詢營養(yǎng)科或內(nèi)分泌科醫(yī)生，排除多囊卵巢綜合征、甲狀腺功能減退等病理性肥胖因素。