男性日常飲食中可適量增加富含維生素A的食物，有助于維持視覺功能、免疫功能及皮膚健康。維生素A主要存在于動物肝臟、魚類、乳制品及深色蔬菜水果中。

1、動物肝臟

豬肝、雞肝等動物肝臟是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源，每100克豬肝約含5000微克視黃醇當(dāng)量。維生素A以活性形式存在，生物利用率較高，適合需要快速補充的人群。但膽固醇含量較高，高血脂患者應(yīng)控制攝入頻率。

2、深海魚類

三文魚、金槍魚等富含維生素A和DHA，每100克三文魚約含200微克視黃醇當(dāng)量。其脂溶性特性有助于維生素A吸收，同時提供優(yōu)質(zhì)蛋白。建議采用清蒸等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)。

3、乳制品

全脂牛奶、奶酪含有天然維生素A，每100毫升牛奶約含50微克視黃醇當(dāng)量。乳制品中的鈣質(zhì)與維生素D可協(xié)同促進(jìn)骨骼健康。乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。

4、橙色蔬菜

胡蘿卜、南瓜等含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。每100克胡蘿卜約含800微克β-胡蘿卜素。建議用油脂烹調(diào)提升轉(zhuǎn)化率，但糖尿病患者需注意控制攝入量。

5、深色綠葉菜

菠菜、羽衣甘藍(lán)等富含類胡蘿卜素，每100克菠菜約含500微克β-胡蘿卜素。同時提供葉酸和鐵元素，適合貧血人群。草酸含量較高，焯水后食用可減少對礦物質(zhì)吸收的影響。

成年男性每日維生素A推薦攝入量為800微克視黃醇當(dāng)量，可通過每周1-2次動物肝臟、每日300克深色蔬菜、500毫升乳制品等組合補充。長期過量攝入可能引發(fā)頭痛、肝損傷等中毒反應(yīng)，動物源性維生素A每日不應(yīng)超過3000微克。建議定期檢測血清視黃醇水平，合并脂肪瀉或膽囊疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。