廣東石斛屬于微寒性中藥材，具有滋陰清熱功效。其藥性主要適用于陰虛火旺、口干咽燥、目赤腫痛等癥狀。

廣東石斛的微寒特性源于其生長(zhǎng)環(huán)境與化學(xué)成分。該植物多生長(zhǎng)于陰濕環(huán)境，含有石斛多糖、生物堿等活性成分，這些物質(zhì)能降低體內(nèi)炎癥反應(yīng)，緩解熱癥表現(xiàn)。在中醫(yī)理論中，這類(lèi)能清除虛熱、滋養(yǎng)津液的藥材通常歸類(lèi)為寒涼性質(zhì)。使用時(shí)常與麥冬、沙參等配伍，增強(qiáng)滋陰效果。

雖然廣東石斛整體呈寒性，但經(jīng)過(guò)炮制加工后藥性可能發(fā)生變化。酒炙石斛會(huì)減弱寒性，更適合脾胃虛弱者。新鮮石斛寒性較干品更明顯，直接榨汁飲用時(shí)需控制用量。部分體質(zhì)特殊人群可能出現(xiàn)腹部冷痛或腹瀉等不耐受反應(yīng)，此時(shí)應(yīng)配伍生姜、大棗等溫中藥材調(diào)和。

日常使用廣東石斛建議選擇干品煎煮，每次用量控制在10-15克。虛寒體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免長(zhǎng)期單獨(dú)大量服用?？膳c瘦肉、百合等食材燉湯，既緩和藥性又便于吸收。儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。