酒精肝是生活中常見而且危害也很大的肝病，很多人對(duì)酒精肝沒有深入了解，擔(dān)心肝臟出現(xiàn)病變后，會(huì)遺傳給下一代，讓自己的孩子不能健康成長。那么，酒精肝是否會(huì)遺傳呢?

酒精肝是目前肝病中，最為常見的一種，酒精肝主要是由于長期大量的飲酒而導(dǎo)致的肝損傷性疾病，其全稱為酒精性脂肪肝。酒精肝雖然危害性巨大，但想從癥狀上進(jìn)行早期預(yù)防發(fā)現(xiàn)有一定難度，因?yàn)榫凭卧缙谝话銦o特異性癥狀和體征。只有隨著病情的繼續(xù)發(fā)展，繼而出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)和肝病的指征。

酒精肝是由于患者長期大量飲酒導(dǎo)致的，因此酒精肝不是遺傳病，不會(huì)遺傳給下一代的。需要注意的是：酒精肝患者不及時(shí)戒酒，不積極治療的話，就會(huì)嚴(yán)重酒精性肝炎、肝纖維化及肝硬化的方向發(fā)展。同時(shí)酒精肝的日常養(yǎng)身也十分重要，大部分酒精肝患者都可能由于肝臟疾病發(fā)生改變，導(dǎo)致酒精肝患者營養(yǎng)不良，因此酒精肝一旦要注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制脂肪肝的攝入，保證營養(yǎng)均衡充足。

酒精肝患者飲食可以多吃下面這些水果蔬菜：

1、烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。

因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。

2、葡萄：葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

3、蘋果：蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風(fēng)味甜酸適口。

4、蔬菜：秋冬時(shí)除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補(bǔ)肺類微涼滋補(bǔ)蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血。

食用時(shí)有些獨(dú)特的吃法，如將蓮藕榨成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。