鱈魚肝油主要具有補充維生素A和維生素D、促進骨骼發(fā)育、維護視力健康、增強免疫力、改善皮膚狀態(tài)等功效。

1、補充維生素A和維生素D

鱈魚肝油富含天然維生素A和維生素D，維生素A有助于維持視網(wǎng)膜正常功能，預防夜盲癥和干眼癥。維生素D能促進鈣磷吸收，幫助骨骼和牙齒發(fā)育，預防佝僂病和骨質(zhì)疏松。鱈魚肝油中的維生素A和維生素D以活性形式存在，生物利用度較高。

2、促進骨骼發(fā)育

鱈魚肝油中的維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝，促進腸道對鈣的吸收，提高血鈣濃度，有利于兒童骨骼生長發(fā)育。對于中老年人，適量補充鱈魚肝油有助于維持骨密度，降低骨折風險。維生素D還能調(diào)節(jié)甲狀旁腺激素分泌，維持骨骼健康。

3、維護視力健康

鱈魚肝油中的維生素A是構(gòu)成視覺細胞內(nèi)感光物質(zhì)的重要成分，能夠維持角膜和結(jié)膜上皮細胞的完整性。缺乏維生素A可能導致夜盲癥、角膜干燥甚至角膜潰瘍。適量補充鱈魚肝油有助于預防視力下降，保護眼睛健康。

4、增強免疫力

鱈魚肝油中的維生素A和維生素D都具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用。維生素A能夠維持黏膜屏障完整性，增強呼吸道和消化道對病原體的防御能力。維生素D可以調(diào)節(jié)免疫細胞活性，增強機體對感染的抵抗力。適量補充鱈魚肝油有助于降低呼吸道感染發(fā)生率。

5、改善皮膚狀態(tài)

鱈魚肝油中的維生素A能夠促進上皮細胞分化和增殖，維持皮膚屏障功能。維生素A還具有抗氧化作用，可以減輕紫外線對皮膚的損傷。鱈魚肝油中的不飽和脂肪酸有助于維持皮膚水分，改善皮膚干燥、粗糙等問題。

鱈魚肝油雖然營養(yǎng)豐富，但不宜過量服用，以免導致維生素A和維生素D中毒。建議在醫(yī)生指導下合理補充，特別是孕婦、兒童和老年人。服用鱈魚肝油期間應注意均衡飲食，避免同時攝入其他維生素A和維生素D補充劑。儲存時應避光、密封，置于陰涼干燥處。如出現(xiàn)頭痛、惡心、食欲減退等不適癥狀，應立即停用并就醫(yī)。