白花牛奶樹根煲湯具有清熱解毒、祛濕利尿、舒筋活絡(luò)等功效，適合用于緩解關(guān)節(jié)疼痛、濕熱黃疸等癥狀。白花牛奶樹根是中藥材五指毛桃的根部，常與豬骨、雞肉等食材搭配煲湯。

1、清熱解毒

白花牛奶樹根性微寒，含有黃酮類、酚類等活性成分，有助于清除體內(nèi)熱毒。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀有一定緩解作用。建議搭配金銀花或菊花增強(qiáng)清熱效果，脾胃虛寒者慎用。

2、祛濕利尿

該藥材能促進(jìn)體內(nèi)水濕代謝，對(duì)濕熱下注引起的小便短赤、下肢浮腫有改善效果。常與土茯苓、赤小豆同煮，增強(qiáng)利水滲濕功效。長(zhǎng)期久坐或濕氣重人群可每周飲用1-2次，但陰虛津虧者不宜過量。

3、舒筋活絡(luò)

白花牛奶樹根中的三萜類化合物可幫助緩解風(fēng)濕痹痛，對(duì)老年性關(guān)節(jié)僵硬、勞損性腰腿酸痛有輔助調(diào)理作用。煲湯時(shí)可加入牛大力、杜仲等壯筋骨藥材，急性扭傷紅腫期應(yīng)暫停食用。

4、健脾開胃

其特殊香氣成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿等脾虛癥狀。與山藥、陳皮配伍可增強(qiáng)健脾效果，但胃潰瘍發(fā)作期及孕早期婦女須避免食用。

5、免疫調(diào)節(jié)

現(xiàn)代研究表明其多糖成分具有免疫增強(qiáng)作用，能提高巨噬細(xì)胞活性。適合術(shù)后體虛或易感冒人群作調(diào)理藥膳，但自身免疫性疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

使用白花牛奶樹根煲湯時(shí)需注意藥材與食材比例，一般每次用量15-30克為宜。建議選擇表皮棕黃、斷面乳白色的優(yōu)質(zhì)根塊，避免霉變品。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，服用期間忌食生冷油膩?？纱钆溥m量紅棗或枸杞調(diào)和藥性，連續(xù)食用不宜超過2周，若出現(xiàn)腹瀉或皮疹需立即停用。