急性胃腸炎的癥狀表現(xiàn)主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱乏力、脫水、電解質(zhì)紊亂等。急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，多由病毒、細菌感染或飲食不當(dāng)引起。

1、惡心嘔吐

急性胃腸炎早期常出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，嘔吐物多為胃內(nèi)容物，嚴(yán)重時可吐出膽汁。嘔吐頻率從每日數(shù)次到十余次不等，嘔吐后可能出現(xiàn)暫時性緩解。病毒性胃腸炎嘔吐癥狀更為突出，細菌性胃腸炎可能伴隨嘔吐但程度較輕。

2、腹痛腹瀉

腹痛多位于臍周或上腹部，呈陣發(fā)性絞痛或持續(xù)性隱痛。腹瀉每日可達10-20次，糞便呈水樣或稀糊狀，可能含有未消化食物殘渣。細菌性胃腸炎糞便可能帶有黏液或血絲，病毒性胃腸炎多為水樣便。

3、發(fā)熱乏力

部分患者會出現(xiàn)低熱或中度發(fā)熱，體溫多在37.5-38.5攝氏度之間。伴隨全身乏力、肌肉酸痛等全身癥狀，兒童可能出現(xiàn)精神萎靡、嗜睡等表現(xiàn)。發(fā)熱程度與感染病原體類型有關(guān)，細菌感染通常發(fā)熱更明顯。

4、脫水

頻繁嘔吐腹瀉可導(dǎo)致體液大量丟失，出現(xiàn)口渴、尿量減少、皮膚彈性下降、眼窩凹陷等脫水表現(xiàn)。嬰幼兒前囟凹陷、哭時無淚是重要脫水指征。重度脫水可能出現(xiàn)血壓下降、四肢厥冷等循環(huán)衰竭癥狀。

5、電解質(zhì)紊亂

鈉、鉀等電解質(zhì)隨體液丟失可能導(dǎo)致肌肉痙攣、心律失常等表現(xiàn)。低鉀血癥可引起腹脹、腸麻痹，低鈉血癥可能出現(xiàn)頭痛、嗜睡。電解質(zhì)紊亂在老年人和嬰幼兒中更為常見，需要及時糾正。

急性胃腸炎患者應(yīng)注意休息，嘔吐劇烈時可暫時禁食4-6小時，癥狀緩解后從清淡流質(zhì)飲食開始逐步恢復(fù)。可少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽預(yù)防脫水，避免進食油膩、刺激性食物。嬰幼兒、老年人或癥狀持續(xù)超過3天者應(yīng)及時就醫(yī)，嚴(yán)重脫水需靜脈補液治療。平時注意飲食衛(wèi)生，生熟分開，避免進食變質(zhì)食物，飯前便后洗手可有效預(yù)防急性胃腸炎發(fā)生。