血糖高可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式改善。血糖高可能與胰島素分泌不足、胰島素抵抗、飲食不當(dāng)、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖等因素有關(guān)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制碳水化合物攝入，如白米飯、白面包等，用全谷物替代部分主食。增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉等，有助于延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，深色蔬菜占一半以上。

2、控制總熱量攝入

根據(jù)身高體重計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。采用小碗盛飯、細(xì)嚼慢咽等方式控制進(jìn)食量。避免高糖高脂食物如甜點(diǎn)、油炸食品，這些食物熱量密度高且升糖速度快。

3、選擇低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如燕麥、蕎麥、雜豆類(lèi)。水果選擇蘋(píng)果、梨、柚子等低糖品種，避免荔枝、香蕉等高糖水果。乳制品選擇無(wú)糖酸奶、低脂牛奶，避免含糖風(fēng)味乳飲料。

4、增加膳食纖維攝入

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用菌菇類(lèi)、海藻類(lèi)、雜糧等實(shí)現(xiàn)?？扇苄陨攀忱w維如果膠、葡甘露聚糖能延緩糖分吸收。烹飪時(shí)保留蔬菜外皮，用蒸煮代替榨汁，最大限度保留膳食纖維。

5、定時(shí)定量進(jìn)餐

每日三餐定時(shí)，兩餐間隔4-6小時(shí)，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹后暴飲暴食。加餐可選擇少量堅(jiān)果或低糖水果，預(yù)防低血糖發(fā)生。晚餐不宜過(guò)晚，睡前2-3小時(shí)完成進(jìn)食，避免夜間血糖波動(dòng)。

血糖高人群需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食控制，配合適度運(yùn)動(dòng)。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，記錄飲食與血糖對(duì)應(yīng)關(guān)系。出現(xiàn)明顯口渴、多尿、體重下降等癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。戒煙限酒，保證充足睡眠，避免情緒波動(dòng)影響血糖穩(wěn)定。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，減少煎炸。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少油少鹽，避免隱藏糖分?jǐn)z入。