血糖高患者飲食需控制總熱量攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、限制精制糖攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、合理搭配脂肪等注意事項(xiàng)。

1、定時(shí)定量進(jìn)餐

每日三餐規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹?？刹捎蒙倭慷嗖头绞剑瑢⑷焓澄锓譃?-6次攝入，有助于維持血糖平穩(wěn)。進(jìn)餐時(shí)間建議固定，兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)。

2、限制精制糖攝入

嚴(yán)格限制白糖、蜂蜜、糖果等簡(jiǎn)單糖類食物。避免含糖飲料如碳酸飲料、果汁等。選擇代糖食品時(shí)需注意成分，部分代糖可能影響腸道菌群平衡。糕點(diǎn)、甜點(diǎn)等高糖食品應(yīng)嚴(yán)格控制。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、全麥面包等全谷物。蔬菜每日500克以上，深色蔬菜占一半。適量食用蘋果、梨等低糖水果，避免香蕉、荔枝等高糖水果。豆類食物每周3-4次。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量占總熱量15-20%，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、大豆及其制品。紅肉每周不超過(guò)500克，加工肉制品盡量避免。雞蛋每日1個(gè)為宜，乳制品選擇低脂或無(wú)糖品種。

5、合理搭配脂肪

脂肪攝入以不飽和脂肪酸為主，選用橄欖油、茶油等植物油。堅(jiān)果每日10-15克，避免油炸食品。反式脂肪酸含量高的食物如人造奶油、植脂末等應(yīng)杜絕。烹飪方式以蒸、煮、燉為主。

血糖高患者除注意飲食外，還需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。保持充足睡眠，避免熬夜。戒煙限酒，維持健康體重。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)處理。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)，評(píng)估長(zhǎng)期血糖控制情況。飲食調(diào)整需循序漸進(jìn)，避免極端節(jié)食，必要時(shí)可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。