老年人肌張力不全型腦癱飲食
老年人肌張力不全型腦癱患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,可適量食用高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及堅果類食物。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,避免誤吸風(fēng)險。
一、高蛋白食物
雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉功能,烹飪時需去除骨刺并制成肉糜或軟爛狀態(tài)。吞咽困難者可選擇蛋白粉補(bǔ)充,但需警惕過敏反應(yīng)。
二、維生素豐富蔬果
西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜應(yīng)切碎煮軟,香蕉、牛油果等軟質(zhì)水果可打成果泥。維生素B族和維生素E對神經(jīng)系統(tǒng)修復(fù)有幫助,但需控制柑橘類酸性水果攝入量以防反流。
三、全谷物主食
燕麥粥、小米粥等全谷物提供穩(wěn)定能量,需熬煮至糊化狀態(tài)。糙米等粗糧應(yīng)破壁處理,避免纖維過多增加胃腸負(fù)擔(dān),同時可搭配山藥、南瓜等淀粉類蔬菜。
四、低脂乳制品
酸奶、奶酪等乳制品補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防骨質(zhì)疏松,選擇無乳糖產(chǎn)品可減少腹脹。每日攝入量控制在300毫升以內(nèi),冷藏食品需回溫至室溫食用。
五、堅果類食物
核桃、杏仁等堅果需研磨成粉加入粥品,提供不飽和脂肪酸和微量元素。嚴(yán)禁整粒喂食以防窒息,合并糖尿病者需嚴(yán)格控制每日攝入量。
老年腦癱患者進(jìn)食時應(yīng)保持坐位或半臥位,餐后清潔口腔殘留。需定期監(jiān)測體重及血紅蛋白指標(biāo),出現(xiàn)進(jìn)食嗆咳或營養(yǎng)指標(biāo)異常時及時就醫(yī)??勺稍兛祻?fù)科醫(yī)師進(jìn)行吞咽功能評估,必要時采用鼻飼或胃造瘺等營養(yǎng)支持方式。
相關(guān)推薦
02:39
03:27
01:34
01:55
01:35




