白艾蒿可以通過煎湯、煮粥、制作青團(tuán)、泡茶、制作艾絨等方式食用，有助于發(fā)揮其散寒止痛、溫經(jīng)止血等功效。

一、煎湯

將新鮮或干燥的白艾蒿放入水中煎煮成湯劑飲用，有助于驅(qū)散體內(nèi)寒邪，緩解風(fēng)寒感冒引起的惡寒發(fā)熱癥狀，對(duì)于宮寒導(dǎo)致的痛經(jīng)也有一定改善作用。煎湯能夠充分提取白艾蒿中的揮發(fā)油成分，使其溫通經(jīng)絡(luò)的功效得到較好發(fā)揮，但陰虛血熱者不宜長期服用。

二、煮粥

把白艾蒿切碎后與粳米一同熬煮成粥，可以起到溫養(yǎng)脾胃的作用，適合脾胃虛寒導(dǎo)致的脘腹冷痛人群食用。白艾蒿與粳米搭配能夠緩和藥性，減少對(duì)胃腸道的刺激，同時(shí)補(bǔ)充身體所需碳水化合物，增強(qiáng)體質(zhì)。

三、制作青團(tuán)

將白艾蒿榨汁后與糯米粉混合制成青團(tuán)，通過蒸制后食用，既能保留其芳香化濕的特性，又能借助糯米補(bǔ)中益氣的功效。這種食用方法適合濕氣較重導(dǎo)致的肢體困重人群，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

四、泡茶

取適量干燥白艾蒿用沸水沖泡代茶飲，有助于緩解寒濕引起的關(guān)節(jié)疼痛，對(duì)于慢性支氣管炎的寒咳癥狀也有輔助改善作用。泡茶方式可以隨時(shí)取用，較為方便，但不宜空腹飲用。

五、制作艾絨

將白艾蒿反復(fù)捶打后制成艾絨，可用于艾灸療法，借助其溫通經(jīng)脈的特性改善氣血運(yùn)行。這種方法通過體表穴位刺激，能夠緩解寒凝血瘀導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，但孕婦須謹(jǐn)慎使用。

白艾蒿作為藥食同源的植物，在日常生活中可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇合適的食用方式。對(duì)于寒性體質(zhì)人群，適量食用白艾蒿有助于改善手腳冰涼、腹部冷痛等癥狀。使用白艾蒿前應(yīng)了解自身體質(zhì)狀況，陰虛內(nèi)熱或?qū)崯嶙C者不宜使用。若需長期或大量食用，建議咨詢專業(yè)中醫(yī)師意見，避免不當(dāng)使用引起不適。同時(shí)注意保持均衡飲食，適當(dāng)進(jìn)行散步、太極拳等溫和運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體抵抗力。