適量吃糖對(duì)肝臟沒(méi)有直接好處，過(guò)量攝入可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。糖分代謝主要依賴肝臟，長(zhǎng)期高糖飲食可能誘發(fā)脂肪肝等疾病。

肝臟是糖代謝的核心器官，負(fù)責(zé)將葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲(chǔ)存。健康人群攝入適量糖分時(shí)，肝臟可正常完成糖原合成與分解的平衡調(diào)節(jié)。但現(xiàn)代飲食中精制糖占比過(guò)高，容易導(dǎo)致果糖在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，過(guò)量堆積可能引發(fā)非酒精性脂肪肝。對(duì)于已存在胰島素抵抗或肥胖的人群，糖分過(guò)量會(huì)加重肝臟脂肪變性進(jìn)程。部分代糖雖不直接損傷肝臟，但可能通過(guò)改變腸道菌群間接影響肝功能。

建議通過(guò)全谷物、低糖水果等天然食物獲取碳水化合物，避免含糖飲料和精制糖制品。定期進(jìn)行肝功能檢查，保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于改善肝臟代謝能力。烹飪時(shí)可用肉桂、香草等天然香料替代部分糖分，既滿足口感又減少糖負(fù)荷。若存在脂肪肝或糖尿病等基礎(chǔ)疾病，需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制每日糖分?jǐn)z入量。