11個(gè)月大的寶寶一般可以適量吃菠蘿，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)與食用方式。菠蘿含有維生素C和膳食纖維，但其中的菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜。

菠蘿需去皮去芯后切成小塊或搗成泥狀，初次嘗試應(yīng)給予少量觀察是否出現(xiàn)口周紅腫、腹瀉等過敏反應(yīng)。未成熟的菠蘿酸性較強(qiáng)可能引起胃腸不適，建議選擇成熟度高的品種。食用后及時(shí)清潔口腔可減少蛋白酶對(duì)黏膜的刺激。

早產(chǎn)兒或過敏體質(zhì)嬰幼兒應(yīng)推遲添加時(shí)間，濕疹發(fā)作期不宜嘗試新食材。出現(xiàn)嘔吐、皮疹等過敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。水果應(yīng)作為輔食的補(bǔ)充而非主食替代，每日攝入量不超過50克。

家長(zhǎng)需確保將菠蘿處理成適合吞咽的性狀，避免整塊喂食引發(fā)窒息風(fēng)險(xiǎn)。建議在上午時(shí)段添加新食材以便觀察反應(yīng)，連續(xù)觀察2-3天無異常后再逐漸增量。水果溫度不宜過低，冷藏取出后應(yīng)放置至常溫再食用。若家族有熱帶水果過敏史，建議延至1歲后嘗試。