胰腺炎能否根治需根據(jù)類型判斷，急性胰腺炎多數(shù)可完全康復(fù)，慢性胰腺炎通常無法根治但可控制癥狀。胰腺炎可能與膽道疾病、長期酗酒、高脂血癥等因素有關(guān)，建議患者及時就醫(yī)評估。

急性胰腺炎通過規(guī)范治療通常能達(dá)到臨床治愈。早期禁食配合靜脈營養(yǎng)支持可減少胰腺分泌，輕癥患者經(jīng)抗感染、抑酸護(hù)胃等藥物治療后，炎癥多在1-2周消退。中重度患者需在重癥監(jiān)護(hù)下進(jìn)行液體復(fù)蘇，必要時行內(nèi)鏡逆行胰膽管造影術(shù)解除膽道梗阻。約80%急性胰腺炎患者經(jīng)及時干預(yù)后胰腺功能可完全恢復(fù)，但需消除誘因如戒酒、控制血脂。

慢性胰腺炎以胰腺實質(zhì)不可逆纖維化為特征，治療目標(biāo)為延緩進(jìn)展和緩解癥狀。胰酶替代療法如胰酶腸溶膠囊可改善消化不良，疼痛明顯者需使用加巴噴丁膠囊或阿片類鎮(zhèn)痛藥。合并糖尿病時需胰島素治療，胰腺假性囊腫直徑超過6厘米需超聲內(nèi)鏡引流?；颊唔殗?yán)格低脂飲食，絕對禁酒，每3-6個月復(fù)查腹部CT評估病情。

胰腺炎患者日常需保持清淡飲食，每日脂肪攝入控制在50克以下，優(yōu)先選擇清蒸魚、嫩豆腐等低脂高蛋白食物。建議記錄腹痛發(fā)作頻率與飲食關(guān)系，避免暴飲暴食。定期監(jiān)測血糖、血脂水平，慢性胰腺炎患者每年至少進(jìn)行1次胰腺外分泌功能檢測。出現(xiàn)持續(xù)消瘦、脂肪瀉或黃疸癥狀時需立即復(fù)診。