奶粉回潮后是否還能喝需根據(jù)具體情況判斷。若奶粉僅輕微受潮未結(jié)塊、無霉變或異味，經(jīng)充分干燥處理后可以飲用；若出現(xiàn)結(jié)塊、變色、霉斑或異味則不能繼續(xù)食用。

奶粉輕微受潮時，若未發(fā)生物理性質(zhì)改變，可通過攤開晾曬或使用食品干燥劑處理。將奶粉置于干燥通風處1-2小時，或放入密封容器與硅膠干燥劑共同存放24小時，多數(shù)情況下可恢復松散狀態(tài)。此時需觀察奶粉顏色是否保持乳黃色，聞起來應有清淡乳香，沖泡后無懸浮物或沉淀。

當奶粉受潮嚴重出現(xiàn)硬塊、顏色發(fā)暗或灰綠、散發(fā)哈喇味或霉味時，表明已發(fā)生脂肪氧化或霉菌污染。這類變質(zhì)奶粉可能含有黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，即使高溫煮沸也無法完全破壞。嬰幼兒飲用后可能引發(fā)胃腸炎、食物中毒，長期攝入甚至影響肝臟功能。受潮奶粉若存放超過24小時，或包裝破損后接觸潮濕空氣超過4小時，均建議丟棄處理。

日常儲存奶粉應使用原裝密封罐或?qū)Ｓ媚谭鄯盅b盒，存放于陰涼干燥處，避免靠近水槽、灶臺等潮濕環(huán)境。開封后盡量在1個月內(nèi)用完，每次取用后立即密封，取奶粉的勺子需保持干燥清潔。沖泡前注意檢查奶粉狀態(tài)，建議少量購買避免長期存放。若發(fā)現(xiàn)奶粉受潮結(jié)塊，成人可嘗試少量測試無異常后再飲用，但嬰幼兒奶粉一旦受潮應立即停止使用。特殊情況下如需應急食用回潮奶粉，可將其用于烘焙高溫加工食品，但不宜直接沖飲。