孕期高血壓的飲食安排應(yīng)遵循低鹽、高鉀、高鈣、高蛋白、高膳食纖維的原則，有助于控制血壓、保證母嬰營養(yǎng)。主要措施包括控制鈉鹽攝入、增加鉀和鈣的攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、攝入足量膳食纖維以及合理安排餐次。

一、控制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免食用咸菜、臘肉、醬油等高鹽食品。過多的鈉會(huì)使體內(nèi)水分潴留，增加血容量，導(dǎo)致血壓升高。烹飪時(shí)多用醋、檸檬汁等調(diào)味，減少鹽的使用。選擇新鮮食材，避免加工食品。

二、增加鉀攝入

多吃香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物，幫助排出體內(nèi)多余的鈉，舒張血管。鉀能對(duì)抗鈉的升壓作用，維持電解質(zhì)平衡。每日可攝入約2000毫克的鉀，但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整。水果和蔬菜是鉀的良好來源。

三、補(bǔ)充鈣質(zhì)

每日保證1000毫克鈣的攝入，多喝牛奶、吃豆制品、綠葉蔬菜。鈣有助于血管平滑肌松弛，降低外周血管阻力。孕期鈣需求增加，充足攝入可預(yù)防妊娠高血壓綜合征。低脂乳制品是理想選擇，避免高脂肪攝入。

四、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、瘦肉、雞蛋、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入約80克。蛋白質(zhì)是胎兒發(fā)育必需營養(yǎng)素，同時(shí)能改善血管彈性。避免紅肉和加工肉制品，以白肉和植物蛋白為主。適量蛋白有助于維持血漿滲透壓。

五、膳食纖維

多吃全谷物、燕麥、蘋果、芹菜等富含膳食纖維的食物，每日攝入25克以上。膳食纖維能延緩糖分和脂肪吸收，幫助控制體重和血壓。增加飽腹感，減少過量進(jìn)食。粗糧和蔬菜水果應(yīng)占主食的一半。

孕期高血壓飲食需長期堅(jiān)持，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽，定期監(jiān)測(cè)血壓。避免油炸、高糖食物，保持心情愉悅，按時(shí)產(chǎn)檢。若血壓控制不佳，及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，確保母嬰安全。飲食調(diào)整應(yīng)個(gè)體化，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。