現(xiàn)在生產(chǎn)的海鹽可以吃，但需注意控制攝入量和選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。海鹽的主要成分是氯化鈉，適量食用不會對健康造成危害。

海鹽是通過海水蒸發(fā)結(jié)晶制成的天然鹽類，含有鈉、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)?，F(xiàn)代生產(chǎn)工藝已能有效去除海水中的重金屬和污染物，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的海鹽產(chǎn)品安全性有保障。日常烹飪中使用海鹽時，建議每日攝入量不超過5克，高血壓患者應(yīng)進(jìn)一步減少用量。購買時需選擇有食品生產(chǎn)許可證的正規(guī)品牌，避免購買無標(biāo)識的散裝鹽。海鹽中的礦物質(zhì)含量高于精制鹽，但不宜因追求營養(yǎng)而過量食用，鈉攝入過多可能增加心血管疾病風(fēng)險。特殊人群如腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鹽分?jǐn)z入。

日常飲食中可交替使用海鹽與低鈉鹽，減少單一鹽種的潛在風(fēng)險；烹飪時多用醋、香料等調(diào)味品替代部分鹽分；注意查看食品標(biāo)簽中的鈉含量，避免加工食品中的隱形鹽；定期監(jiān)測血壓，發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)；儲存海鹽時保持干燥，避免結(jié)塊或污染。若長期大量攝入海鹽或出現(xiàn)水腫、頭痛等不適癥狀，建議到營養(yǎng)科或心血管內(nèi)科就診評估。