芡實米具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效，主要用于脾虛久瀉、腎虛遺精、白濁帶下等癥狀。芡實米的主要作用有改善消化功能、增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護腎臟等。

1、健脾止瀉

芡實米含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠增強脾胃功能，改善脾虛引起的慢性腹瀉。其收斂作用可減少腸道水分流失，緩解便溏癥狀。脾虛患者可配伍山藥、茯苓等藥材使用。

2、益腎固精

芡實米中的皂苷類成分具有溫補腎陽作用，對腎氣不固導(dǎo)致的遺精滑精、夜尿頻多有效。常與金櫻子、蓮子等配伍，用于腎虛型前列腺炎或性功能障礙的輔助治療。

3、除濕止帶

芡實米能促進水濕代謝，對濕熱下注引起的白帶量多、色黃質(zhì)稠有明顯改善效果。臨床常與黃柏、車前子等配伍使用，適用于慢性盆腔炎、陰道炎等婦科疾病。

4、調(diào)節(jié)血糖

芡實米多糖成分可延緩碳水化合物吸收，改善胰島素敏感性。動物實驗顯示其能降低糖尿病模型動物的空腹血糖，但人類臨床證據(jù)尚有限，不建議替代降糖藥物。

5、抗氧化

芡實米含有的酚類化合物和維生素E具有清除自由基的作用，能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量食用可能有助于延緩衰老，預(yù)防心血管疾病。

芡實米可煮粥或煲湯食用，每日用量建議控制在30克以內(nèi)。濕熱體質(zhì)者不宜長期大量服用，避免加重體內(nèi)濕滯。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治，孕婦及糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。儲存時需放置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。