龍井茶具有提神醒腦、抗氧化、輔助降脂等功效，但胃潰瘍患者、貧血人群及失眠者需慎飲。其核心價(jià)值主要源于茶多酚、咖啡堿、氨基酸等活性成分。

1、提神醒腦

龍井茶含咖啡堿，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解疲勞并增強(qiáng)注意力。適合工作學(xué)習(xí)時(shí)飲用，但午后飲用可能影響夜間睡眠質(zhì)量。

2、抗氧化

茶多酚可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。研究表明其抗氧化能力優(yōu)于普通綠茶，長(zhǎng)期飲用有助于皮膚健康。

3、輔助降脂

兒茶素能抑制脂肪吸收，配合運(yùn)動(dòng)可改善血脂代謝。高血脂人群可將其作為輔助飲品，但不可替代藥物治療。

4、緩解口干

茶氨酸促進(jìn)唾液分泌，緩解口腔干燥感。尤其適合空調(diào)環(huán)境下或演講前飲用，需注意避免過濃。

5、利尿消腫

咖啡堿促進(jìn)腎臟血流，加速水分代謝。晨起飲用可減輕水腫，但腎功能不全者應(yīng)限制攝入量。

飲用龍井茶建議選擇清明前采摘的明前茶，水溫控制在80-85℃避免破壞營(yíng)養(yǎng)成分，每日飲用量不超過1000毫升?？崭箷r(shí)不宜飲用，餐后1小時(shí)為最佳時(shí)段。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，開封后建議3個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持風(fēng)味。特殊人群飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。