長期適量服用維生素E通常不會產(chǎn)生明顯影響，但過量補充可能導致不良反應(yīng)。維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，主要通過植物油、堅果等食物攝入。

健康人群通過均衡飲食即可滿足每日維生素E需求，成年人每日適宜攝入量為14毫克。天然食物來源的維生素E吸收利用率高且安全性好，如30克葵花籽可提供約7毫克維生素E。常規(guī)劑量補充劑短期使用對改善皮膚干燥、延緩衰老有一定幫助，臨床常用劑量為每日100-200毫克。

每日攝入超過400毫克可能增加出血風險，表現(xiàn)為牙齦出血、鼻衄等癥狀。長期超量服用會抑制維生素K依賴性凝血因子合成，干擾抗凝藥物效果。部分人群可能出現(xiàn)頭痛、惡心、腹瀉等不適反應(yīng)。糖尿病患者大劑量使用可能影響血糖控制，術(shù)后患者需提前兩周停用高劑量補充劑。

建議通過檢測血清維生素E水平評估營養(yǎng)狀況，健康人群無須額外補充。備孕女性每日補充不超過300毫克，哺乳期婦女應(yīng)咨詢醫(yī)生。服用抗血小板藥物或存在膽囊疾病者需嚴格控制攝入量。出現(xiàn)視覺模糊、肌無力等異常癥狀時應(yīng)立即停用并就醫(yī)。